Ładuję...
zaloguj się i wrzuć coś ciekawego na flakera
czwartek 15 lipca
Parówki ośmiorniczki
Parówki nacinamy wzdłuż z dwóch stron prawie do połowy. Obracamy o 90 stopni i znów nacinamy w podobny sposób. Ja lubię przyprawić mocno słodką papryką. Tak przygotowane parówki smażymy na patelni. Dzięki nacięciom, końcówki parówek zawijają się i przypominają ośmiornice.
Takie paróweczki można zjeść z pokrojonymi pomidorkami i ogórkami. Jeśli jest cebulka to też można by było wkroić.
Takie paróweczki można zjeść z pokrojonymi pomidorkami i ogórkami. Jeśli jest cebulka to też można by było wkroić.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Patrykowy gulasz
1. Mięso pokroić w kostkę
2. Garnek położyć nad ogniem, wlać olej na dno, dodać mięso, czosnek oraz łyżkę vegety.
3. W trakcie podsmażania dodać kostki rosołowe.
4. Następnie dodać cebulę.
5. Mięso z cebulą należy dusić do czasu zmiękczenia cebuli oraz podpieczenia się mięsa.
6. Następnie dolać wody do garnka aby zakryła mięso i dusić do miękkości.
7. W międzyczasie dodać do duszonego mięsa pokrojone w kostkę ogórki kiszone oraz paprykę czerwoną oraz startą na grubo marchew.
8. W...
2. Garnek położyć nad ogniem, wlać olej na dno, dodać mięso, czosnek oraz łyżkę vegety.
3. W trakcie podsmażania dodać kostki rosołowe.
4. Następnie dodać cebulę.
5. Mięso z cebulą należy dusić do czasu zmiękczenia cebuli oraz podpieczenia się mięsa.
6. Następnie dolać wody do garnka aby zakryła mięso i dusić do miękkości.
7. W międzyczasie dodać do duszonego mięsa pokrojone w kostkę ogórki kiszone oraz paprykę czerwoną oraz startą na grubo marchew.
8. W...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
wtorek 13 lipca
Kapusta z pieczarkami
1. Do garnka wlać trochę oleju.
2. 0,6 kg kapusty kiszonej pokroić i włożyć do garnka.
3. Dodać 2 liście laurowe oraz 5 ziaren ziela angielskiego.
4. Dodać szklankę wody. Na to włożyć pokrojone wzdłóż połówki pieczarek (ok. 35-40 dag).
5. Doprawić dużą ilością pieprzu ziołowego.
Gotować ok. godziny pod przykryciem mieszając co 20 minut.
2. 0,6 kg kapusty kiszonej pokroić i włożyć do garnka.
3. Dodać 2 liście laurowe oraz 5 ziaren ziela angielskiego.
4. Dodać szklankę wody. Na to włożyć pokrojone wzdłóż połówki pieczarek (ok. 35-40 dag).
5. Doprawić dużą ilością pieprzu ziołowego.
Gotować ok. godziny pod przykryciem mieszając co 20 minut.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
piątek 9 lipca
Smaczny makaronu orkiszowy świderki
Do miski włożyć biały ser, dodać sól, obrane orzechy włoskie (drobno posiekane), całość wymieszać aż powstanie kremowa masa, dodać szczyptę pieprzu. Zagotować wodę z solą i wrzucić makaron świderki, gotować go przez 5 minut . Całość, makaron i krem wymieszać delikatnie w jednej misce , polać śmietaną dodać liście aruguli, wlać trochę oliwy z oliwek i jeszcze raz delikatnie wymieszać.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Zielona herbata z limonką
Zaparzyć litr zielonej herbaty.
Do filiżanki włożyć plasterek limonki i odrobinie cukru kandyzu lodowego.
Zalać gorącą zieloną herbatą.
Poczekać aż ostygnie i pić :)
Do filiżanki włożyć plasterek limonki i odrobinie cukru kandyzu lodowego.
Zalać gorącą zieloną herbatą.
Poczekać aż ostygnie i pić :)
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Wiśnie w Amaretto
Wiśnie umyć, wysuszyć.
Ogonki usunąć lub obciąć do połowy.
Zamieszać z przyprawami i cukrem kandyzem lodowym.
Ułożyć w słoju, zalać "Amaretto".
Słój zamknąć, umieścić w chłodnym miejscu.
Odstawić na 3-4 tygodnie.
Kandyz będzie się stopniowo rozpuszczał i przy zachowaniu koloru oraz aromatu owoców, będzie wnikał w nie wraz z alkoholem.
Ogonki usunąć lub obciąć do połowy.
Zamieszać z przyprawami i cukrem kandyzem lodowym.
Ułożyć w słoju, zalać "Amaretto".
Słój zamknąć, umieścić w chłodnym miejscu.
Odstawić na 3-4 tygodnie.
Kandyz będzie się stopniowo rozpuszczał i przy zachowaniu koloru oraz aromatu owoców, będzie wnikał w nie wraz z alkoholem.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Rum z kandyzem
Do szklanego, dającego się szczelnie zamknąć naczynia wlać rum, wsypać 300 g cukru kandyzu bursztynowego
Odstawić na 5-6 tygodni.
Gdy kandyz się rozpuści, dodać następną porcję.
Potem przelać napój do mniejszych, ozdobnych naczyń i dodać pozostały cukier kandyz bursztynowy.
Odstawić na 5-6 tygodni.
Gdy kandyz się rozpuści, dodać następną porcję.
Potem przelać napój do mniejszych, ozdobnych naczyń i dodać pozostały cukier kandyz bursztynowy.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Poncz na czerwonym winie - Jakobiński
Podgrzać czerwone wino, goździki i cukier kandyz kruszony.
Nie doprowadzając do ich zagotowania.
Wyjąć przyprawy.
Dolać arak i wymieszać.
Poncz serwować na gorąco.
Nie doprowadzając do ich zagotowania.
Wyjąć przyprawy.
Dolać arak i wymieszać.
Poncz serwować na gorąco.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
poniedziałek 28 czerwca
Sałatka z brokułów z kurczakiem wędzonym
Z brokuła odcinamy różyczki i dzielimy na względnie małe kawałki, wkładamy do miseczki i zalewamy wrzątkiem,pozostawiamy na chwilę, aż zacznie robić się miękki - odcedzamy i studzimy.Ziemniaki gotujemy w mundurkach, po wystudzeniu, obieramy i kroimy w kostkę. udko obieramy ze skórki i kości, kroimy na małe kawałki. Wszystko łączymy,dodajemy sól i pieprz do smaku i majonezu wg uznania. I gotowe. Smacznego
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Makaron zapiekany z serem
Ugotowany makaron (moim dzieciom odpowiada każdy rodzaj)przełóż do naczynia żaroodpornego,posyp ziołami i startym żółtym serem.Podgrzej w mikrofali lub piekarniku do rozpuszczenia sera. Pyszny jest również z dodatkiem pokrojonej kiełbasy i pieczarek. Smacznego
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
wtorek 22 czerwca
Makaron Bartolini z ziołami
Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie. Na koniec gotowania ok. 10 minut wyłącz palnik, nakryj pokrywką i odstaw na 10 minut. Następnie odlej makaron - nie przelewaj zimna wodą.
Nałóż na talerz i posyp ziołami. Dobrze byłoby aby skropić lekko oliwą. Doskonały do tego jest makaron firmy Bartolini. Jest miękki ale jednocześnie al dente. Bardzo smaczny makaron polecam
Nałóż na talerz i posyp ziołami. Dobrze byłoby aby skropić lekko oliwą. Doskonały do tego jest makaron firmy Bartolini. Jest miękki ale jednocześnie al dente. Bardzo smaczny makaron polecam
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
niedziela 20 czerwca
Pieczarki w koperku
Pieczarki pokroić na plasterki, koperek posiekać.
Na patelni rozgrzać olej, dodać pieczarki, koperek, przyprawić do smaku i usmażyć.
Można podawać jako przekąskę np ze świeża bułeczką z masełkiem.
Na patelni rozgrzać olej, dodać pieczarki, koperek, przyprawić do smaku i usmażyć.
Można podawać jako przekąskę np ze świeża bułeczką z masełkiem.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Kotleciki w sosie śmietanowo pieczarkowym
Z mięsa i jajek robimy jednolitą masę, formujemy małe kulki przyprawiamy i smażymy na patelni.
Pieczarki kroimy na plasterki i podsmażamy (możemy dodać cebulkę lub czosnek dla smaku) następnie zalewamy je śmietaną przyprawiamy i jeszcze chwilę smażymy. Po wyłożeniu kotletów na talerze zalewamy je przygotowanym sosem pieczarkowym. Całość podawać z ziemniakami.
PS. Alternatywnie możemy pieczarki i śmietanę dodać na patelnie na której smażą się kotlety...
Sm...
Pieczarki kroimy na plasterki i podsmażamy (możemy dodać cebulkę lub czosnek dla smaku) następnie zalewamy je śmietaną przyprawiamy i jeszcze chwilę smażymy. Po wyłożeniu kotletów na talerze zalewamy je przygotowanym sosem pieczarkowym. Całość podawać z ziemniakami.
PS. Alternatywnie możemy pieczarki i śmietanę dodać na patelnie na której smażą się kotlety...
Sm...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
czwartek 10 czerwca
Wątróbka drobiowa z orzechami
Gruszki obierz, pozbaw gniazd nasiennych pokrój w ok 1,5 cm kostkę, cebule pokrój w piórka.
Wątróbkę oczyszczoną, dokładnie wymieszaj z mąką, obsmaż na 50 ml oleju, w woku, na dość silnym ogniu, podlej lekko wodą, dodaj 2...
Wątróbkę oczyszczoną, dokładnie wymieszaj z mąką, obsmaż na 50 ml oleju, w woku, na dość silnym ogniu, podlej lekko wodą, dodaj 2...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
poniedziałek 7 czerwca
Krewetka na surowo.
Krewetki wyjąć z opakowania i rozłożyć na talerzu.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
wtorek 1 czerwca
Wołowina nadziewana chrzanem
W wołowinie robimy kieszonki które uzupełniamy chrzanem. Przyprawiamy wedle uznania. Podsmażamy na patelni a następnie przekładany do naczynia żaroodpornego. Pieczemy do miękkości.
PS. nigdy tego nie robiłem ale myślę że ...
PS. nigdy tego nie robiłem ale myślę że ...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
czwartek 20 maja
Sałatka z makrelą i ryżem
Cebule oraz ogórki pokroić w kosteczkę, makrelę należy obrać ze skóry i ości, pokroić na mniejsze kawałki. Kukurydzę odsączyć. Ryż natomiast ugotować na sypko. Wszystko razem wymieszać, dodać majonez, doprawić do smaku solą o...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Roladki schabowe na ostro
Schab należy pokroić na plastry, następnie rozbić normalnie jak na kotlety. Cebule oraz pieczarki trzeba pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oleju, następnie dodać szczyptę cukru, pieprz oraz 3 łyżki koncentratu pomidorowego. N...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
niedziela 16 maja
Tradycyjny polski makaron Bartolini z warzywami
Mając do dyspozycji cukinię, paprykę (najlepiej w trzech kolorach: czerwoną, żółtą i zieloną), kabaczka, bakłażana, czosnek i cebulę oraz makaron, który jest prawie zawsze obecny w każdej kuchni (polecam...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
czwartek 6 maja
Schab w sosie śmietanowo musztardowym
Schab przyprawiamy według uznania i podsmażamy chwilkę na patelni. Śmietanę, musztardę, chrzan, zioła mieszamy razem. Do naczynia żaroodpornego wkładamy podsmażony schab i zalewamy go przygotowanym sosem. Zapiekamy w piekarniku. Ciężko mi powiedzieć na oko w jakich proporcjach dać dane składniki...ale z musztar...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
poniedziałek 3 maja
Kurczak wytworny niedzielny
Przygotowanie
Każdy kawałek kurczaka, najpierw polej łyżeczką sosu sojowego, potem posyp solidnie solą (mięso odda sól w dalszej obróbce(!), pieprzem ziołowym, curry, oregano i pozostaw w chłodzie na 6 h(!), następnie posyp...
Każdy kawałek kurczaka, najpierw polej łyżeczką sosu sojowego, potem posyp solidnie solą (mięso odda sól w dalszej obróbce(!), pieprzem ziołowym, curry, oregano i pozostaw w chłodzie na 6 h(!), następnie posyp...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Babka z winem
Białka ubijamy z cukrem na pianę. Dodajemy po jednym żółtku stale ubijając. Masło roztapiamy i studzimy. Dosypujemy zmieszaną mąkę +kakao +proszek do pieczenia.Gdy masło ostygnie wlewamy go do masy delikatnie mieszając. Na koniec wlewamy...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Racuchy na słodko
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Mleko, żółtka, mąkę, cukier, sodę i sól zmiksować na gładką dość gęstą masę. Dodać jabłko pokrojone na drobne kawałki (ilość według indywidualnych upodobań smakowych). Na końcu deli...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
Eskalopki cielęce z oliwkami i bazylią
Pokroić eskalopki na trzy kawałki. Połowę położyć na dużą teflonową patelnię, na roztopione masło. Obsmażyć krótko z obu stron i wyjąć na talerz. Dodać łyżkę oliwy i podsmażyć pozostałe eskalopki. Dodać je do res...
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
poniedziałek 19 kwietnia
Przekąska z salami
Ser żółty kroimy w paseczki i zawijamy w salami.
Aby salami się nie rozwalało, możemy przebić je wykałaczką. Salami możemy przyprawić i zapiekać w piekarniku, niezadługo aby cały ser nie wypłynął z salami.
Aby salami się nie rozwalało, możemy przebić je wykałaczką. Salami możemy przyprawić i zapiekać w piekarniku, niezadługo aby cały ser nie wypłynął z salami.
- dodaj komentarz
-
oceń wpis
- linkuj
- dodaj do historyjki
