Ładuję...
photo
CHRUŚCIK
Składniki:
15 dag mąki,
6 jajek,
½ szklanki mleka,
2 opakowania cukru waniliowego,
3 łyżki cukru pudru do posypania,
½ szklanki oleju do smażenia.
Jak przyrządzić?
Z mąki, 6 żółtek, cukru waniliowego oraz większej części mleka rozrabiamy mikserem ciasto.
Nie wlewamy od razu całego mleka, by mieć kontrolę nad gęstością ciasta.
Ma być nieco gęściejsze niż na naleśniki.
Z białek ubijamy sztywną pianę, po czym delikatnie mieszamy ją z ciastem.
W szerokim rondelku rozgrzewamy olej i kiedy będzie gorący, wlewamy do niego ciasto porcjami, cienkim strumieniem przez lejek, poruszając nim spiralnie, by utworzyć „gniazdka”.
Smażymy je z obu stron na złoty kolor.
Po wyjęciu z rondla kładziemy na ręcznik papierowy, a gdy obciekną z tłuszczu, układamy na półmisku.
  1. photo anakh dodałem tego flaka do historyjki:przepis na dobre jedzenie  
  2. photo anakh ksiazka-kucharska.pl/...przepis/8797/Chruscik-lan... inne wpisy na ten temat  [odpowiedz]
  3. photo gyan fajne! 
  4. photo vedia fajne! 
  5. photo emm @anakh - fajnie, karnawałowa tradycja :) [odpowiedz]
  6. photo anakh @emm - pyszne [odpowiedz]
  7. photo bozydar fajne! 
  8. photo mslepko mniam :) a czy w Waszych stronach na chrust też mówi się faworki (tudzież na faworki chrust :) [odpowiedz]
  9. photo anakh @mslepko - too [odpowiedz]
  10.  
  • Promuj wpis: